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科技
制作方法如下：
1、面粉放入盆中，放入酵母粉、小蘇打和鹽拌勻。
2、倒入清水攪成小面絮，揉成光滑面團。清水分次倒入。
3、放入15克食用油，將油揉進面團中。
4、將揉好的面團放入盆中蓋上餳10分鐘，發酵。
5、將面團發成2倍大。
6、用手撥開面團發現有孔洞，柔軟。
7、油條生坯放進油鍋中立刻上浮，翻轉。
8、將兩個面團和綿白糖混合，加入干面粉。
9、將糖面分成兩份，取一塊糖面放在水面上。
10、在搟好的薄餅上劃2道口。
11.繼續使用炸油條的熱油，油溫七成熱將薄餅糖面向下放入鍋中。
12.炸至糖面變色后再翻面至炸熟，撈出控油制作完成。
