塊根與塊莖的鑒別方法是什么

1、塊根,是貯藏根的一種，但它與肉質(zhì)直根的來源不同,是由側(cè)根或不定根的局部膨大而形成因而在一棵植株上，可以在多條側(cè)根中或多條不定根上形成多個塊根。如甘薯、何首烏、大麗花.常見的發(fā)育過程如甘薯，在正常位置的形成層外，維管形成層可以在各個導(dǎo)管群或?qū)Ч苤車谋”诮M織中發(fā)育，向著導(dǎo)管的方向形成幾個管狀分子，背向?qū)Ч艿姆较蛐纬蓭讉€篩管和乳汁管，同時在這兩個方向上還有大量的貯藏組織薄壁細(xì)胞產(chǎn)生；

2、塊莖是植物學(xué)名詞術(shù)語。它是植物莖的一種變態(tài)，呈塊狀,故名.既然是莖,因此就具有植物莖的主要特征，比如芽、葉痕等，我們常吃的馬鈴薯是最典型的塊莖，地下的變態(tài)莖之一為節(jié)間短縮的橫生莖，外形不一，常肉質(zhì)膨大呈不規(guī)則的塊狀，貯藏一定的營養(yǎng)物質(zhì)借以度過不利之氣候條件，根系自塊莖底部發(fā)生，節(jié)向下凹陷如眼窩,芽生其中但并不明顯,鱗葉退化或早落。