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科技
淮山可以和葛根一起煲湯。
主料：淮山，葛根，扇骨。
輔料：紅蘿卜，鹽。
做法：
1、淮山，葛根，紅蘿卜去皮，扇骨洗凈砍件。
2、扇骨加適量的清水，放入幾片姜片，煮10分鐘左右，過(guò)冷水洗凈。
3、淮山，葛根，紅蘿卜洗凈切塊，扇骨飛水洗凈，瀝干水份。
4、鍋里加入適量的清水，放入所有的材料。
5、加蓋燉1個(gè)半至2小時(shí)左右。
6、食用時(shí)加入鹽調(diào)味。
7、完成。
