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乳濁液:
是指由兩種不相溶的液體所組成的分散系,即一種液體以小液滴的形式分散在另外一種液體之中形成的混合物。
乳濁液通常由水和油所組成,習慣上將不溶于水的有機液體,如苯、煤油等統稱為油。如果是油分散在水中,稱為水包油型乳濁液,如牛奶和某些農藥制劑等。
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