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紅蘿卜燉排骨。
主料：排骨、紅蘿卜。
輔料：鹽、糖、蠔油、醬油、蒜。
做法：
1、排骨放入開水中煮一下，瀝干，紅蘿卜用滾刀的切片。
2、熱鍋，放入適量的油，放蒜爆香，然后倒入排骨，翻炒幾下。
3、加入兩碗清水，再放入鹽、糖、蠔油、醬油。
5、把切好的紅蘿卜倒入，炒勻，蓋上鍋蓋，燉二十分鐘左右即可。
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