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可以熬成木瓜燉鯽魚湯,具體操作如下:
用料:鯽魚、木瓜、黃豆、生姜、鹽、花生油。
做法:
1、鯽魚清理內(nèi)臟后,洗凈,加入鹽,腌制10分鐘。
2、熱鍋,倒入花生油,下鯽魚。
3、小火慢煎至鯽魚兩面金黃。
4、黃豆洗凈備用,木瓜切塊,生姜去皮。
5、鍋中放入水、黃豆。
6、待水煮開后,放入煎好的鯽魚、生姜片。
7、蓋上鍋蓋,燉到湯變?nèi)榘咨纯墒⒊鍪秤谩?/p>
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