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科技
兔肉和牛肉可以一起吃，具體制作步驟如下：
食材：兔肉、牛肉、卷心菜、蔥、蒜、干辣椒、食用油、料酒鹽、雞精各適量。
1、將卷心菜、蔥、蒜及干辣椒清洗干凈，瀝干水分；
2、將卷心菜切碎，蔥切段，蒜剝皮后切片，干辣椒切段；
3、將兔肉和牛肉清洗干凈，切成合適的塊狀，并加入適量的鹽腌制5分鐘；
4、于鍋內(nèi)倒入適量的油，開火，待油溫七成熱時(shí)放入蔥、蒜及干辣椒，煸炒出香味；
5、于鍋內(nèi)放入兔肉及牛肉，加入適量的料酒，翻炒均勻，炒至兔肉和牛肉九成熟時(shí)，放入卷心菜；
6、將兔肉、牛肉與卷心菜翻炒均勻，放入適量的雞精，再次翻炒；
7、三分鐘后，于鍋內(nèi)加入適量的鹽及雞精，快速翻炒一分鐘后，關(guān)火。即可將炒制完成的菜盛出食用。
