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包裝的食品為什么脹袋呢

包裝的食品脹袋的原因是微生物的繁殖或者包裝材料不合格，食品變質了以后，微生物會分解食物中的有機物質產生氣體，因此會減少固體的體積而增加氣體。脹袋分為物理性脹袋和細菌性脹袋。前者主要由于真空密封時，袋內真空度達不到要求所致，后者是由于殺菌不徹底，產品中存在產氣菌繁殖所致。一般來說，如果食品出現脹袋現象，就存在變質危險，不能食用了。

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導讀包裝的食品脹袋的原因是微生物的繁殖或者包裝材料不合格，食品變質了以后，微生物會分解食物中的有機物質產生氣體，因此會減少固體的體積而增加氣體。脹袋分為物理性脹袋和細菌性脹袋。前者主要由于真空密封時，袋內真空度達不到要求所致，后者是由于殺菌不徹底，產品中存在產氣菌繁殖所致。一般來說，如果食品出現脹袋現象，就存在變質危險，不能食用了。