臘肉蒸多長(zhǎng)時(shí)間熟

1、一般蒸20-30分鐘左右即可。臘肉相對(duì)于生肉來(lái)說(shuō)，會(huì)比較好被蒸熟一些。2、因?yàn)榕D肉已經(jīng)被熏制過(guò)，其中有一部分已經(jīng)熟了，但這里要注意風(fēng)干的臘肉是沒(méi)有熟的。3、臘肉蒸一定要先用溫水洗凈，洗去表面的浮塵、霉菌和其他有害微生物，將臘肉切片，放入淡鹽水中浸泡一會(huì)，可以稀釋出臘肉的一些鹽分，再將臘肉先煮后蒸，讓水分緩慢地滲入肉的組織中，一般需要將其蒸20-30分鐘左右的時(shí)間才能將臘肉蒸熟。

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導(dǎo)讀1、一般蒸20-30分鐘左右即可。臘肉相對(duì)于生肉來(lái)說(shuō)，會(huì)比較好被蒸熟一些。2、因?yàn)榕D肉已經(jīng)被熏制過(guò)，其中有一部分已經(jīng)熟了，但這里要注意風(fēng)干的臘肉是沒(méi)有熟的。3、臘肉蒸一定要先用溫水洗凈，洗去表面的浮塵、霉菌和其他有害微生物，將臘肉切片，放入淡鹽水中浸泡一會(huì)，可以稀釋出臘肉的一些鹽分，再將臘肉先煮后蒸，讓水分緩慢地滲入肉的組織中，一般需要將其蒸20-30分鐘左右的時(shí)間才能將臘肉蒸熟。