單養虎頭鯊，可選擇面積2000平方米到300平方米，水深1、5米到2米的池塘， 一般投放體長3厘米的魚種，每畝2000到3000尾。每一個月主要投喂輪蟲，甲魚料，鰻料等高蛋白精料，以后就改投含粗蛋白百分之二十七的人工配合飼料。也可用水葫蘆，通心菜打成漿后拌碎玉米，豆渣搭配喂養。混養時，在養鰱，羅非魚的池塘里可搭配虎頭鯊100尾每畝，既不影響主要魚產量，還可增收虎頭鯊70公斤左右。

虎頭鯊按體色分為藍鯊和紅鯊兩種。虎頭鯊喜集群，棲息于水體的中下層，常上浮水面活動。它的鰾內分隔為大量泡囊狀的呼吸小室，為其重要的呼吸器官，能吸收空氣中的的氧氣。對低氧的耐受能力強，當同一水體中的鯉科魚類嚴重浮頭時，虎頭鯊仍能正常生活。但對低溫的耐受能力較弱，生長的適宜水溫為2攝氏度到30攝氏度，當水溫降至14攝氏度到18攝氏度時活動減少，甚至停止呼吸，水溫12攝氏度到13攝氏度時出現休克以至死亡。