如何制作面團(tuán)

1、將發(fā)酵粉倒入少量溫水中，攪拌化開成酵母水。2、將面粉倒入盆中，加入酵母水，再慢慢加入溫水，將面粉攪拌成絮狀。提示：如果想要發(fā)酵的更快，可先加入少許白糖，再加入溫水。3、將絮狀的面粉揉和成光滑的面團(tuán)。4、盆內(nèi)撒一層干面粉，將揉好的面團(tuán)放入盆中，蓋上保鮮膜放在溫暖的地方發(fā)酵。5、待面團(tuán)發(fā)至兩倍大，用手抓起一塊面，見內(nèi)部組織呈蜂窩狀，面團(tuán)制作完成。

推薦度：

點(diǎn)擊下載本文 文檔為doc格式

導(dǎo)讀1、將發(fā)酵粉倒入少量溫水中，攪拌化開成酵母水。2、將面粉倒入盆中，加入酵母水，再慢慢加入溫水，將面粉攪拌成絮狀。提示：如果想要發(fā)酵的更快，可先加入少許白糖，再加入溫水。3、將絮狀的面粉揉和成光滑的面團(tuán)。4、盆內(nèi)撒一層干面粉，將揉好的面團(tuán)放入盆中，蓋上保鮮膜放在溫暖的地方發(fā)酵。5、待面團(tuán)發(fā)至兩倍大，用手抓起一塊面，見內(nèi)部組織呈蜂窩狀，面團(tuán)制作完成。