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生芒果快速成熟的辦法如下:
將生芒果放入紙箱中,隨后放入適量蘋果或香蕉,等待4至5天即可;將生芒果放入盛滿大米的米缸或米袋中,在米缸中,空氣不流通,會使水果中的果膠分解,糖分增多。從而使水果表面葉綠素減少,花青素增多,直至成熟;可以利用適量乙烯與芒果放在一起催熟。
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