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冷盆紅棗的做法:
1、先清洗紅棗,把紅棗放入砂鍋。在砂鍋中放入水,不要太多,大概是砂鍋的四分之一。大火燒開把沫撇去,如果水加得太多也沒有關系,就是倒出來喝也不錯,繼續加蓋中火燒10分鐘;
2、10分鐘后加入一勺蜂蜜或者白糖,繼續燒到汁水收的差不多即可,大概15分鐘;
3、在汁水沒有收干前放入百合即可完成。
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