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1、用隔溫熱水法: 把放入奶油乳酪的攪拌盆放進一個盛了溫熱水的器皿內攪打;
2、用微波爐加熱法:把奶油乳酪放入加蓋的陶瓷器皿,放入微波爐加熱軟化,拿出用攪拌器打發;
3、把奶酪用微波爐,高火1分鐘左右,成糊就可以融化奶油乳酪。
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