面團什么時候放豬油弄饅頭好吃

1、混合粉、天然酵種、水揉成團，浸泡20分鐘到40分鐘。加入鹽和酵母，揉至擴展階段。2、室溫在21至25度發酵至手指按下不彈回，大概1、5小時。3、把面團在撒粉的案板上搟開成1、2CM厚的長方形，在三分之二面團表面鋪豬油片，然后撒糖粉。4、把沒有撒豬油和糖粉的三分之一面團折疊覆蓋面團的中間部分。5、把包有豬油或糖粉的面團再次折疊，覆蓋剩下的餡料，捏緊邊緣接縫。6、面團轉90度，再次3折，包起，冷藏放松30分鐘。

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導讀1、混合粉、天然酵種、水揉成團，浸泡20分鐘到40分鐘。加入鹽和酵母，揉至擴展階段。2、室溫在21至25度發酵至手指按下不彈回，大概1、5小時。3、把面團在撒粉的案板上搟開成1、2CM厚的長方形，在三分之二面團表面鋪豬油片，然后撒糖粉。4、把沒有撒豬油和糖粉的三分之一面團折疊覆蓋面團的中間部分。5、把包有豬油或糖粉的面團再次折疊，覆蓋剩下的餡料，捏緊邊緣接縫。6、面團轉90度，再次3折，包起，冷藏放松30分鐘。