<button id="0om0m"></button>

豆腐放久了發(fā)粘怎么辦

處理方法如下：1、豆腐和肉一樣，都是富含蛋白質(zhì)的食材，所以容易在通風(fēng)不良和溫度較高的情況下滋生細(xì)菌，而使豆腐變得黏黏的。若菌種是純的，則不必?fù)?dān)心其安全性。可以使用溫水清洗一下即可食用。2、可以用燒開的鹽水焯一下再放進(jìn)冰箱，能保存兩天左右。鹽水焯不但可以減少微生物滋生，防止豆腐發(fā)黏，延長保存時間，還能去除鹵水豆腐的苦澀味，從而使豆腐的香味更加突出。

推薦度：

點(diǎn)擊下載本文 文檔為doc格式

導(dǎo)讀處理方法如下：1、豆腐和肉一樣，都是富含蛋白質(zhì)的食材，所以容易在通風(fēng)不良和溫度較高的情況下滋生細(xì)菌，而使豆腐變得黏黏的。若菌種是純的，則不必?fù)?dān)心其安全性。可以使用溫水清洗一下即可食用。2、可以用燒開的鹽水焯一下再放進(jìn)冰箱，能保存兩天左右。鹽水焯不但可以減少微生物滋生，防止豆腐發(fā)黏，延長保存時間，還能去除鹵水豆腐的苦澀味，從而使豆腐的香味更加突出。