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蘋(píng)果用熱水燙了營(yíng)養(yǎng)會(huì)損失么

不會(huì)。燙過(guò)的蘋(píng)果表皮會(huì)變成褐色是因?yàn)樘O(píng)果中的花青素在高溫下氧化，氧化后就變成了褐色，吃蘋(píng)果前會(huì)削皮，因此不影響食用。燙過(guò)的蘋(píng)果可能會(huì)因?yàn)楦邷貢?huì)把維生素C的含量降低，但不影響營(yíng)養(yǎng)成分。蘋(píng)果的功效。1、降血壓，除血糖，降血脂的功效。2、補(bǔ)心益氣、止渴生津的功效，可以健脾胃。3、預(yù)防止膽固醇增高等功效。

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導(dǎo)讀不會(huì)。燙過(guò)的蘋(píng)果表皮會(huì)變成褐色是因?yàn)樘O(píng)果中的花青素在高溫下氧化，氧化后就變成了褐色，吃蘋(píng)果前會(huì)削皮，因此不影響食用。燙過(guò)的蘋(píng)果可能會(huì)因?yàn)楦邷貢?huì)把維生素C的含量降低，但不影響營(yíng)養(yǎng)成分。蘋(píng)果的功效。1、降血壓，除血糖，降血脂的功效。2、補(bǔ)心益氣、止渴生津的功效，可以健脾胃。3、預(yù)防止膽固醇增高等功效。