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科技
蠔油拌秋葵做法：
主料：秋葵
輔料：味達美5克、 蠔油25克、 食用油、 大蒜4瓣、 紅辣椒2個、 花椒20粒、 醋一勺。
做法:
1、秋葵洗凈刷去表面絨毛,切去頂部;
2、鍋中燒開水加入一兩滴食油，水開后秋葵下鍋淖水5分鐘;
3、撈出后瀝干水分立即冷水浸泡后瀝干水;
4、味達美、蠔油、醋放入小碗中調勻;
6、鍋中加入食用油五成熱時放入蒜片、辣椒、花椒爆香;
7、油趁熱與步驟5混合調勻;
8、料汁澆在秋葵上，吃時蘸料即可。
肉片炒秋葵做法:
用料:凈肉片50克，黃秋葵10根。
做法:
1． 黃秋葵洗凈切片備用;
2． 鍋內放入適量的食油，開中火;
3． 鍋熱倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黃秋葵繼續炒;
4． 加入適量的鹽、黃酒繼續炒;
5． 菜熟加入適量的味精、胡椒粉拌勻即可。
