科技
主料：板栗 、糯米 、五花肉 、排骨 、粽葉、 線；
配料：調(diào)料：醬油、酒、胡椒粉；
步驟；
1、糯米需要提前泡上幾個(gè)小時(shí)，并且用少許醬油、 酒、胡椒粉腌制入味；
2、粽葉需要提前一個(gè)晚上泡好；
3、五花肉和排骨都切好，用醬油、鹽、酒腌制入味；
4、板栗剝?nèi)ネ饽ぃ?/p>
5、包扎，捏緊，扎緊即可；
用竹葉包粽子的時(shí)候，一定要包扎嚴(yán)實(shí)，越緊做出的粽子口感越好，肉一定要腌制后再用，入味之后的肉口感好，煮粽子需要慢火，燜出來的粽子口感好。
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