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當前位置：首頁資訊排骨怎么樣算洗干凈

排骨怎么樣算洗干凈

排骨怎么樣算洗干凈

排骨洗干凈的方法有。1、排骨烹調前不要用熱水清洗，豬肉中含有一種肌溶蛋白的物質，在15攝氏度以上的水中易溶解，若用熱水浸泡就會散失很多營養，同時口味也欠佳。2、將排骨放入冷水中，使水溫慢慢熱上來，水燒開之前，把排骨撈出，可以除掉血沫、雜質，還有去腥的作用。3、先用冷水洗去表面的臟東西，再過開水焯洗一遍。

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導讀排骨洗干凈的方法有。1、排骨烹調前不要用熱水清洗，豬肉中含有一種肌溶蛋白的物質，在15攝氏度以上的水中易溶解，若用熱水浸泡就會散失很多營養，同時口味也欠佳。2、將排骨放入冷水中，使水溫慢慢熱上來，水燒開之前，把排骨撈出，可以除掉血沫、雜質，還有去腥的作用。3、先用冷水洗去表面的臟東西，再過開水焯洗一遍。

排骨洗干凈的方法有：

1、排骨烹調前不要用熱水清洗，豬肉中含有一種肌溶蛋白的物質，在15攝氏度以上的水中易溶解，若用熱水浸泡就會散失很多營養，同時口味也欠佳；

2、將排骨放入冷水中，使水溫慢慢熱上來，水燒開之前，把排骨撈出，可以除掉血沫、雜質，還有去腥的作用；

3、先用冷水洗去表面的臟東西，再過開水焯洗一遍。

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排骨洗干凈的方法有。1、排骨烹調前不要用熱水清洗，豬肉中含有一種肌溶蛋白的物質，在15攝氏度以上的水中易溶解，若用熱水浸泡就會散失很多營養，同時口味也欠佳。2、將排骨放入冷水中，使水溫慢慢熱上來，水燒開之前，把排骨撈出，可以除掉血沫、雜質，還有去腥的作用。3、先用冷水洗去表面的臟東西，再過開水焯洗一遍。

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