主料:煙斗形意大利面200克、雞胸脯100克、芝麻醬2勺、鹽少許、糖少許、生抽少許、老抽少許、香油少許、涼白開適量、半塊腐乳、白芝麻少許。
醬的調(diào)配,芝麻醬2大勺、鹽少許、糖少許、生抽少許、老抽少許、香油少許、涼白開適量、半塊腐乳慢慢的調(diào)適均勻。鍋中水開后加少許鹽煮面,時間7分鐘左右。7分鐘左右面煮膨脹撈出過涼水后,撈出瀝干多余水分,將調(diào)好的芝麻醬倒入拌勻。雞胸脯切大片,放入煮面的沸水中繼續(xù)煮熟透后取出手撕成雞絲。白芝麻適量,用干凈無油的小鍋加熱微黃。最后將面和雞絲還有芝麻組合拌勻即可。