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菜干可以做燜菜干、菜干湯、五花肉燜菜干。以五花肉燜菜干為例，需要準備食材：五花肉400克、菜干一把、大蒜5瓣、鹽適量、醬油適量。共分為4個步驟，以下是五花肉燜菜干的詳細操作：
第一步：處理菜干
菜干提前半天用熱水泡。
第二步：翻炒
五花肉煎至金黃，倒入菜干翻炒加入大蒜、適量鹽、適量醬油繼續翻炒。
第三步：燜煮
加入開水燜煮五花肉40分鐘。
第四步：完成
完成出鍋。
總結：以上就是關于菜干怎么做好吃法的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
