整條金槍魚如何解凍

整條金槍魚解凍方法如下：1、空氣解凍。空氣解凍法主要有冷藏庫解凍的方法。該方法依靠空氣為介質，把熱量傳遞給金槍魚，使超低溫冷凍金槍魚升溫、解凍。空氣解凍由于介質溫度較高，存在著細菌繁殖的風險。2、溫鹽水解凍。首先在40攝氏度的溫水中加入食鹽制作溫鹽水。濃度為百分之三。然后將冷凍的金槍魚塊放入溫鹽水中，浸泡1到3分鐘。將取出的金槍魚塊用干凈的吸水紙或者毛巾將表面水分吸干，去掉水分即可。3、自然解凍。指將金槍魚放置在室溫的環境下進行解凍。由于室溫的變化，金槍魚將進行緩慢解凍。自然解凍的效率較低，需要解凍的時間長。

推薦度：

點擊下載本文 文檔為doc格式

導讀整條金槍魚解凍方法如下：1、空氣解凍。空氣解凍法主要有冷藏庫解凍的方法。該方法依靠空氣為介質，把熱量傳遞給金槍魚，使超低溫冷凍金槍魚升溫、解凍。空氣解凍由于介質溫度較高，存在著細菌繁殖的風險。2、溫鹽水解凍。首先在40攝氏度的溫水中加入食鹽制作溫鹽水。濃度為百分之三。然后將冷凍的金槍魚塊放入溫鹽水中，浸泡1到3分鐘。將取出的金槍魚塊用干凈的吸水紙或者毛巾將表面水分吸干，去掉水分即可。3、自然解凍。指將金槍魚放置在室溫的環境下進行解凍。由于室溫的變化，金槍魚將進行緩慢解凍。自然解凍的效率較低，需要解凍的時間長。