按結(jié)香方式分為倒架、土沉、水沉、蟻沉、活沉、白木六種。按比重分為沉水香、棧香、黃熟香。

一、倒架

倒架而結(jié)的沉香一般認(rèn)為是最好的，因其壽命到期或其它自然因素死亡后臥倒在地面上，經(jīng)過風(fēng)吹雨淋以及真菌等微生物的作用下留下了具有油脂的那部分不朽之木，取之為倒架沉香，香味清醇。

二、土沉

土沉也可以算是倒架的一種，只是剛好倒下的地方經(jīng)過一系列因素被泥土所掩埋。因為泥土中的溫度以及濕度和地面都是不一樣的，所以微生物分解的方式也是有所改變，剩下的富有油脂的部分香味厚醇。

三、水沉

成因與土沉類似，只是倒下的地方是沼澤區(qū)，經(jīng)過真菌分解之后，再撈起的不朽之處，香味會顯得厚醇。

四、蟻沉

是人為的將活體沉香木砍下，然后讓白蟻去蛀食，再經(jīng)過各種真菌分解后，會留下油脂包裹的那部分，香味比較清揚(yáng)。

五、活沉

顧名思義，也就是活著的沉香木經(jīng)過人為的破壞讓它結(jié)香，香味比較高亢。

六、白木

這種是砍伐的樹齡在十年以下的沉香木，這種樹木才剛開始結(jié)香，香味比較清淡。