土豆粉和白面如何做餃子皮
土豆粉和白面如何做餃子皮
1、土豆粉與白面一比三的比例加適量水和在一起。2、手工攪拌成絮狀。3、交給攪拌機攪拌。4、最后攪拌成光滑面團，取出。5、放入盆中，封好保鮮膜，松弛15分鐘左右。6、取出，案臺上撒薄面，將面團搓成長條。7、切成大小均等的劑子。8、按扁。9、一手捏著面皮邊緣，一邊旋轉面皮一邊用另一手滾動搟面杖，將面皮搟薄。10、成為中間厚邊緣薄，厚度適宜的餃子皮。
導讀1、土豆粉與白面一比三的比例加適量水和在一起。2、手工攪拌成絮狀。3、交給攪拌機攪拌。4、最后攪拌成光滑面團，取出。5、放入盆中，封好保鮮膜，松弛15分鐘左右。6、取出，案臺上撒薄面，將面團搓成長條。7、切成大小均等的劑子。8、按扁。9、一手捏著面皮邊緣，一邊旋轉面皮一邊用另一手滾動搟面杖，將面皮搟薄。10、成為中間厚邊緣薄，厚度適宜的餃子皮。
1、土豆粉與白面一比三的比例加適量水和在一起；
2、手工攪拌成絮狀；
3、交給攪拌機攪拌；
4、最后攪拌成光滑面團，取出；
5、放入盆中，封好保鮮膜，松弛15分鐘左右；
6、取出，案臺上撒薄面，將面團搓成長條；
7、切成大小均等的劑子；
8、按扁；
9、一手捏著面皮邊緣，一邊旋轉面皮一邊用另一手滾動搟面杖，將面皮搟?。?/p>
10、成為中間厚邊緣薄，厚度適宜的餃子皮。
土豆粉和白面如何做餃子皮
1、土豆粉與白面一比三的比例加適量水和在一起。2、手工攪拌成絮狀。3、交給攪拌機攪拌。4、最后攪拌成光滑面團，取出。5、放入盆中，封好保鮮膜，松弛15分鐘左右。6、取出，案臺上撒薄面，將面團搓成長條。7、切成大小均等的劑子。8、按扁。9、一手捏著面皮邊緣，一邊旋轉面皮一邊用另一手滾動搟面杖，將面皮搟薄。10、成為中間厚邊緣薄，厚度適宜的餃子皮。
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