雞胸肉應(yīng)該搭配下列菜炒來(lái)吃較營(yíng)養(yǎng):
一、西蘭花炒雞胸肉
西蘭花是高纖蔬菜,含大量抗氧化合物,有助養(yǎng)顏及抗癌。同時(shí),西蘭花的數(shù)種化合物可以有助抑制雌激素,身體在較少雌激素的情況下,會(huì)燃燒較多剩余脂肪。雞胸肉是低脂高蛋白。
二、蘆筍炒雞胸肉
雞胸肉蛋白質(zhì)含量較高,且易被人體吸收入利用,含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類(lèi),是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)磷脂的重要來(lái)源之一。雞胸肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。是不必?fù)?dān)心因動(dòng)物性脂肪而使人體受到傷害的唯一的肉類(lèi).想限制熱量,且擔(dān)心肥胖或糖尿病的人們,與想減少肝臟及胃腸等內(nèi)臟器官負(fù)擔(dān)的人們,少攝取脂肪及肉類(lèi),而改吃雞胸肉為好”。
三、四季豆炒雞胸肉