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科技
湯圓需要放置在冰箱的冷凍柜里冰凍，由于湯圓本身有保質(zhì)期，首先需要在保質(zhì)期之內(nèi)食用湯圓。
而冰箱冷凍通常能保存食品一個月左右，要使湯圓保存時間更久，則需要密封湯圓，并減少解凍和冰凍轉(zhuǎn)化次數(shù)。
如果將湯圓放置于冷藏柜中，其保存時間較短，大約一周左右。
若湯圓數(shù)量多，建議將其分裝為可以一次食用完的小包裝，裝入專用食品包裝袋中并封口，這樣可以減少水分流失和雜菌的繁殖。
