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主料:瘦豬肉50g、油菜200g;
輔料:油適量、鹽適量、香菇適量、金針菇適量、粉絲適量、大蝦適量、蠔油適量、雞精適量。
做法:
1、香干和油菜洗凈,改刀,豬肉切成片,用生粉拌一下。
2、金針菇去蒂,洗凈,砂鍋放入適量的清水,放入金針菇和香菇。
3、燒開后,放入豬肉片,放入適量的蠔油,放入適量的鹽,放入適量的粉絲,放入油菜,放入幾只大蝦,放入適量的雞精,放入適量的香油,即可上桌。
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