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如何分辨出面粉和薯粉

如何分辨出面粉和薯粉

1、顏色：面粉很白，薯粉相對來說暗陳一點。2、氣味：面粉就面粉的香味，薯粉稍有點酸的感覺。3、加水：面粉遇水就會成面糊，薯粉也會成面糊，但是會像淀粉一樣放置一段時間就會水粉分離。另外，用水和一點，面粉有面筋不易斷裂，薯粉沒面筋，不能抻。

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導讀1、顏色：面粉很白，薯粉相對來說暗陳一點。2、氣味：面粉就面粉的香味，薯粉稍有點酸的感覺。3、加水：面粉遇水就會成面糊，薯粉也會成面糊，但是會像淀粉一樣放置一段時間就會水粉分離。另外，用水和一點，面粉有面筋不易斷裂，薯粉沒面筋，不能抻。

1、顏色：面粉很白，薯粉相對來說暗陳一點。

2、氣味：面粉就面粉的香味，薯粉稍有點酸的感覺。

3、加水：面粉遇水就會成面糊，薯粉也會成面糊，但是會像淀粉一樣放置一段時間就會水粉分離。另外，用水和一點，面粉有面筋不易斷裂，薯粉沒面筋，不能抻。

如何分辨出面粉和薯粉

1、顏色：面粉很白，薯粉相對來說暗陳一點。2、氣味：面粉就面粉的香味，薯粉稍有點酸的感覺。3、加水：面粉遇水就會成面糊，薯粉也會成面糊，但是會像淀粉一樣放置一段時間就會水粉分離。另外，用水和一點，面粉有面筋不易斷裂，薯粉沒面筋，不能抻。

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