云陽美食

故陵椪柑：故陵椪柑是重慶云陽的特產。故陵椪柑果實呈扁圓或高腰扁圓形，果皮鮮艷、橙黃色，蠟質層厚，有光澤，果肉橙黃色，脆嫩汁多。云陽紅橙：云陽紅橙系臍橙類的一個紅色果肉品種，果實圓球形，果面光滑，深橙色，果皮薄。賴桃酥：原名癩頭酥，是重慶地區的傳統名點。云陽桃片：云陽桃片糕始于唐代，前身為糯米糕，明朝末年取名為桃片糕，又名八寶糕，清朝光緒年間，瑞蘭齋成為以生產桃片糕為主聞名于縣內外的大齋鋪。過橋抄手：重慶的過橋抄手是一道地道的重慶傳統美食，所謂過橋，就是將煮好的抄手盛入碗內，將高湯舀入，接著配上一小碗的調料。

推薦度：

點擊下載本文 文檔為doc格式

導讀故陵椪柑：故陵椪柑是重慶云陽的特產。故陵椪柑果實呈扁圓或高腰扁圓形，果皮鮮艷、橙黃色，蠟質層厚，有光澤，果肉橙黃色，脆嫩汁多。云陽紅橙：云陽紅橙系臍橙類的一個紅色果肉品種，果實圓球形，果面光滑，深橙色，果皮薄。賴桃酥：原名癩頭酥，是重慶地區的傳統名點。云陽桃片：云陽桃片糕始于唐代，前身為糯米糕，明朝末年取名為桃片糕，又名八寶糕，清朝光緒年間，瑞蘭齋成為以生產桃片糕為主聞名于縣內外的大齋鋪。過橋抄手：重慶的過橋抄手是一道地道的重慶傳統美食，所謂過橋，就是將煮好的抄手盛入碗內，將高湯舀入，接著配上一小碗的調料。