什么涼菜簡單好做好吃又下飯

簡單涼菜：熗拌土豆絲。食材：土豆1個、油2茶匙、精鹽半茶匙、白醋2茶匙、白糖適量、干辣椒、花椒適量。做法。把土豆刮掉皮洗凈后切成切成細絲，把切好的土豆絲用清水淘洗去掉多余的淀粉。土豆絲倒進入開水鍋里，焯燙斷生后撈出用涼水沖洗，再過涼開水后撈出控水。把白醋、精鹽、白糖攪勻成酸甜味汁澆在土豆絲里拌勻。鍋里倒入油放入花椒粒、辣椒小火炒出香辣味。炸好的辣椒研碎成大片，拌到土豆絲里。鍋里的香辣油再次燒熱，趁熱澆在土豆絲上拌勻即可。

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導讀簡單涼菜：熗拌土豆絲。食材：土豆1個、油2茶匙、精鹽半茶匙、白醋2茶匙、白糖適量、干辣椒、花椒適量。做法。把土豆刮掉皮洗凈后切成切成細絲，把切好的土豆絲用清水淘洗去掉多余的淀粉。土豆絲倒進入開水鍋里，焯燙斷生后撈出用涼水沖洗，再過涼開水后撈出控水。把白醋、精鹽、白糖攪勻成酸甜味汁澆在土豆絲里拌勻。鍋里倒入油放入花椒粒、辣椒小火炒出香辣味。炸好的辣椒研碎成大片，拌到土豆絲里。鍋里的香辣油再次燒熱，趁熱澆在土豆絲上拌勻即可。

簡單涼菜：熗拌土豆絲。

食材：土豆1個、油2茶匙、精鹽半茶匙、白醋2茶匙、白糖適量、干辣椒、花椒適量。

做法：

把土豆刮掉皮洗凈后切成切成細絲，把切好的土豆絲用清水淘洗去掉多余的淀粉。土豆絲倒進入開水鍋里，焯燙斷生后撈出用涼水沖洗，再過涼開水后撈出控水。把白醋、精鹽、白糖攪勻成酸甜味汁澆在土豆絲里拌勻。鍋里倒入油放入花椒粒、辣椒小火炒出香辣味。炸好的辣椒研碎成大片，拌到土豆絲里。鍋里的香辣油再次燒熱，趁熱澆在土豆絲上拌勻即可。