kg。計(jì)量一袋面粉的重量,數(shù)據(jù)是50,應(yīng)用“千克”做單位,是50千克。kg是國(guó)際單位制基本單位的質(zhì)量單位,等于法國(guó)塞弗爾所保存的國(guó)際千克原器的質(zhì)量。亦稱“公斤”千克(符號(hào)kg)為國(guó)際單位制中度量質(zhì)量的基本單位,千克也是日常生活中最常使用的基本單位之一。一千克的定義就是國(guó)際千克原器的質(zhì)量,幾乎與一升的水等重。千克是唯一一個(gè)有國(guó)際單位制詞頭的基本單位,也是唯一一個(gè)仍然使用人工制品作定義的國(guó)際單位(其他單位都用基礎(chǔ)物理特性作定義,以便于在不同的實(shí)驗(yàn)室內(nèi)復(fù)制)。
面粉“指小麥粉,即用小麥磨出來(lái)的粉,”高筋小麥粉“之類的名稱指的就是我們平常所說(shuō)的面粉。小麥粉按性能和用途分為專用面粉(如面包粉、餃子粉、餅干粉等)、通用面粉(如標(biāo)準(zhǔn)粉、富強(qiáng)粉)、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化面粉(如增鈣面粉、富鐵面粉、”7+1“營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化面粉等);按精度分為特制一等面粉、特制二等面粉、標(biāo)準(zhǔn)面粉、普通面粉等;按筋力強(qiáng)弱分為高筋面粉、中筋面粉及低筋面粉。