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白蒿冷凍時(shí)間不超一個(gè)月的話就還能吃。但冷凍會(huì)讓新鮮的生野菜中的許多營養(yǎng)元素流失，再拿出來之后吃，達(dá)不到營養(yǎng)元素的最佳的時(shí)間，所以能及時(shí)吃新鮮的就吃新鮮的。
白蒿是一種野菜，是多年生軸根小半灌木。春季返青早，生長快，3月中旬至4月開始生長，8月中旬開花，9月初結(jié)實(shí)，10月初成熟。
白蒿主要產(chǎn)于中國東北、華北、西北、西南及西藏等地。此外山東、江蘇等地也有栽培。
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