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人參果臭的,可能是變質(zhì)腐爛了,建議不要食用了。
人參果性溫、味甘,含有維生素、蛋白質(zhì)、粗纖維及鈣、鐵、鋅、硒等礦物元素,有較高的營養(yǎng)價(jià)值。成熟的人參果是黃色、金色的,聞起來有明顯的果香,而發(fā)黑的人參果,大多是腐爛變質(zhì)或被蟲咬壞了,這種人參果不僅口感較差,還滋生了較多的細(xì)菌,因此不建議食用。
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