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從超市買的火鍋底料怎么炒才好吃

炒火鍋底料的方法。開火熱鍋，放入食用油；等食用油燒熱時(shí)放入底料；油鍋內(nèi)下白糖開小火慢炒，待白糖融化起泡時(shí)立即下姜、蔥、蒜及大料煸炒，注意融化了的糖開始浮到油上面來時(shí)即可，此時(shí)糖泡呈金黃色，若轉(zhuǎn)為暗紅色或黑色就炒糊了；開大火，將骨頭湯到入，加鹽和雞精；湯燒開時(shí)放入過油的干辣椒和花椒，轉(zhuǎn)小火慢熬10分鐘即可。

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導(dǎo)讀炒火鍋底料的方法。開火熱鍋，放入食用油；等食用油燒熱時(shí)放入底料；油鍋內(nèi)下白糖開小火慢炒，待白糖融化起泡時(shí)立即下姜、蔥、蒜及大料煸炒，注意融化了的糖開始浮到油上面來時(shí)即可，此時(shí)糖泡呈金黃色，若轉(zhuǎn)為暗紅色或黑色就炒糊了；開大火，將骨頭湯到入，加鹽和雞精；湯燒開時(shí)放入過油的干辣椒和花椒，轉(zhuǎn)小火慢熬10分鐘即可。

炒火鍋底料的方法：

開火熱鍋，放入食用油；等食用油燒熱時(shí)放入底料；油鍋內(nèi)下白糖開小火慢炒，待白糖融化起泡時(shí)立即下姜、蔥、蒜及大料煸炒，注意融化了的糖開始浮到油上面來時(shí)即可，此時(shí)糖泡呈金黃色，若轉(zhuǎn)為暗紅色或黑色就炒糊了；開大火，將骨頭湯到入，加鹽和雞精；湯燒開時(shí)放入過油的干辣椒和花椒，轉(zhuǎn)小火慢熬10分鐘即可。