刺梅原名叫鐵海棠，因具有硬而密的椎狀刺而得名。刺梅象征堅貞和勇敢，非常適合種在家中。

養殖刺梅時，首先要注意刺梅盆栽的土壤要求是沙質的，要松軟肥沃，可以選擇泥炭土和沙子按比例配置，種植時在盆栽底部鋪上細沙，還要注意盆栽底部透水透氣。刺梅耐干旱，不能使盆內積水，否則根部容易腐爛，植株會死亡。

最好是春季和秋季要給刺梅澆一次水澆透，等到快干透的時候再進行澆水，冬季減少澆水，這樣的澆水方式能使刺梅生長得到所需要的水分，又能保證土壤中的氧氣含量，使刺梅能夠進行呼吸作用，非常有利于刺梅的生長。

刺梅不需要施太多肥，只要春季多施些肥，秋季減少施肥，而且花在變色時要施幾次磷肥，這樣開出的花又鮮艷又漂亮。

刺梅喜歡陽光，光照不足會使花的顏色變暗，長期在陰涼處的刺梅甚至不會開花。所以可以將刺梅放在窗臺處受到陽光散射的地方。刺梅適宜的生長溫度是在20度左右，溫度低于0度，過于寒冷，會導致刺梅死亡。

需要注意的事項：適當噴灑藥物防止刺梅莖枯萎、腐爛病或者蟲害。而且刺梅的汁液有時候是有毒的，不要食用。