<sup id="m40ya"></sup>
科技
食材：新鮮螺頭、紅棗、姜、水、蔥、姜、鹽、油。
做法如下：
1、螺頭去內(nèi)臟，用粗鹽擦洗干凈；
2、紅棗洗干凈后去核備用；
3、在鍋中放入適當(dāng)精煉油，加入蔥、姜，炒出香味，放入螺肉，炒至全部變色；
4、待半生熟時(shí)，加入開水，放紅棗并轉(zhuǎn)入湯煲，小火燉至湯變色，放入適當(dāng)鹽和味精即可。
特點(diǎn)：滋補(bǔ)湯類，有較好的滋補(bǔ)功能和營(yíng)養(yǎng)。
