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過去的人講，老百姓居家過日子七個字，柴米油鹽醬醋茶。老北京人一提起茶，嘴邊上常掛的就有“張一元”。“張一元”是京城的老字號茶莊，位居前門大柵欄。“張一元”的創始人姓張，安徽人，清朝光緒年間來北京開辦茶莊，因茶好湯清、經營有方，因而一舉揚名。“張一元”的“一元”有不少講頭，有的人說它來自最初的“張玉元”茶店，有的人說它是“一元復始、萬象更新”的意思，還有的人說它是“一塊錢一包茶”的意思。不管怎么說吧，這張一元茶莊算是在老北京人的心中結下了念、扎下了根。
