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科技
紅棗、桂圓、花生有補(bǔ)血的功效，蓮子助于養(yǎng)血安神。從中醫(yī)的角度有補(bǔ)氣補(bǔ)血養(yǎng)陰的作用。適合貧血，氣血虛弱的人服用。
材料:花生、桂圓、紅棗、蓮子、白砂糖、清水。
步驟:1、將花生、蓮子洗凈，入水2小時(shí)后瀝干。
2、將花生、蓮子和紅棗一起放入鍋中，加5碗水以大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火慢燉40分鐘。
3、將桂圓肉剝散，加入鍋中續(xù)煮5分鐘。
4、加糖調(diào)味。
