

要看熬綠豆湯的目的是什么了 。
1、如果只是想消暑,用大火煮沸10分鐘左右即可,不要煮太久。這樣煮好的湯顏色碧綠,消暑效果最好。
2、如果想防中暑,可以喝綠豆銀花湯,將100克綠豆和30克金銀花用水煎后服用。
3、皮膚上出現(xiàn)痱子、皮疹,用綠豆湯治病,那么煮的時(shí)間就應(yīng)加長(zhǎng),以30分鐘到1小時(shí)為宜,把綠豆煮爛,把湯變得渾濁,這樣的綠豆湯清熱解毒的功效才好,煮綠豆時(shí)須蓋上鍋蓋。 注意:脾胃虛寒不宜常喝綠豆湯,因?yàn)榫G豆有寒性。如果想喝,可加些大棗,中和綠豆的寒性。
