新東方學(xué)廚能學(xué)什么好么

到新東方學(xué)廚可以學(xué)到：

1、川菜、湘菜、粵菜、徽菜、魯菜、淮揚(yáng)菜、閩菜、浙菜等全國各大菜系的精髓；

2、中式面點(diǎn)，講授面點(diǎn)原料、制作工藝、點(diǎn)心的創(chuàng)新等專業(yè)知識；系統(tǒng)傳授炸、煮、煎、烤等各類面點(diǎn)技法；傳授小籠湯包、蘭州拉面、刀削面、雨花湯圓等各類新潮點(diǎn)心及地方風(fēng)味小吃。

3、食物雕刻，系統(tǒng)講解各類食雕刀具的運(yùn)用；傳授各種花鳥魚蟲、飛禽走獸、人物山水、瓜盅瓜燈等40余件作品；傳授果蔬雕、瓊脂雕、泡沫雕等各類原料雕；浮雕、立雕、鏤空雕等各種雕刻技法。

4、高級調(diào)酒，著重傳授傳統(tǒng)古典雞尾酒的調(diào)制及花式調(diào)酒技術(shù)、各式咖啡、多款水果拼盤的制作，同時還傳授中外名酒常識、調(diào)酒師的禮貌禮儀。

新東方烹飪教育創(chuàng)建于1988年，隸屬于新華教育集團(tuán)，自創(chuàng)立以來，新東方烹飪教育一直致力于傳承中華美食文化，先后在全國各省會城市建立了三十多所院校，為社會培養(yǎng)和輸送了70多萬名烹飪?nèi)瞬牛虒W(xué)系統(tǒng)專業(yè)。