中國(guó)的堅(jiān)果質(zhì)量較為優(yōu)秀，且口感好。由于中國(guó)占地面積大，氣候種類豐富，而且長(zhǎng)期以來重視農(nóng)業(yè)的發(fā)展，導(dǎo)致中國(guó)很多地區(qū)的堅(jiān)果生產(chǎn)技術(shù)都位居世界前列，生產(chǎn)出來的堅(jiān)果數(shù)量也是世界第一名。中國(guó)的堅(jiān)果種類豐富，不同地區(qū)生產(chǎn)不同種類的堅(jiān)果，例如河北唐山的遷西板栗，東北地區(qū)的榛子，海南特產(chǎn)的腰果，新疆的紙皮核桃、薄殼核桃、露仁核桃、穗狀核桃、早熟核桃等，內(nèi)蒙古的瓜子，還有東北長(zhǎng)白山和小興安嶺地區(qū)生產(chǎn)的松籽。在市場(chǎng)上，中國(guó)的堅(jiān)果不但價(jià)格便宜，而且隨處可見，果仁中富含豐富油脂和營(yíng)養(yǎng)，堪稱生產(chǎn)堅(jiān)果的大國(guó)之一。