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1、溫度:一般香檳的保存溫度應該略低于或等于15℃,對于某些特殊的香檳,如唐培里儂香檳王,則需要把溫度控制在12℃。最重要的一點是,這個保存溫度需要恒定的。
2、亮度:為了防止紫外線使酒早熟,一定要將香檳存放在陰暗的環境里。
3、濕度:存放香檳的地方不要太干燥,以免瓶中水分蒸發影響口感。
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