特克斯縣美食

特克斯縣美食有牛尾土火鍋、燉牛蹄、爆炒牛腰片、馕坑烤肉、新疆拌面等。1、牛尾土火鍋：用3-5歲新疆褐牛牛尾，燉至酥爛松軟，輔以雙孢茹、枸杞、蔥等蔬菜入鍋，滑嫩柔軟、湯鮮肉美。2、燉牛蹄：選用當地土牛牛蹄為主料，輔以十余種香料燉制而成，含豐富的膠原蛋白，酸辣可口、滑嫩柔軟。3、爆炒牛腰片：選用當地土牛牛腰，輔以青椒、皮芽子、六瓣紅大蒜、孜然炒制而成，彼具西域風味，勁道有嚼頭，是特克斯當地老百姓的一道美食。4、馕坑烤肉：精選羊羔肉，輔以雞蛋、姜黃、胡椒粉、孜然、鹽、上等面粉等十幾種調料和香料，精心腌制入味，放入馕坑燜烤，外觀酥黃、外脆里嫩、味美可口。

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導讀特克斯縣美食有牛尾土火鍋、燉牛蹄、爆炒牛腰片、馕坑烤肉、新疆拌面等。1、牛尾土火鍋：用3-5歲新疆褐牛牛尾，燉至酥爛松軟，輔以雙孢茹、枸杞、蔥等蔬菜入鍋，滑嫩柔軟、湯鮮肉美。2、燉牛蹄：選用當地土牛牛蹄為主料，輔以十余種香料燉制而成，含豐富的膠原蛋白，酸辣可口、滑嫩柔軟。3、爆炒牛腰片：選用當地土牛牛腰，輔以青椒、皮芽子、六瓣紅大蒜、孜然炒制而成，彼具西域風味，勁道有嚼頭，是特克斯當地老百姓的一道美食。4、馕坑烤肉：精選羊羔肉，輔以雞蛋、姜黃、胡椒粉、孜然、鹽、上等面粉等十幾種調料和香料，精心腌制入味，放入馕坑燜烤，外觀酥黃、外脆里嫩、味美可口。