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科技
1、切肉
2、加調(diào)料
3、燒油
4、放菜
5、點(diǎn)綴
6、澆油
經(jīng)驗(yàn)步驟：1切肉瘦豬肉切成大片。
2加調(diào)料加鹽，雞精，料酒，蛋清，淀粉抓勻。
3燒油加蔥花，豆瓣醬，火鍋料，耗油生抽，水少量白糖。
4放菜放入肉片，煮一會放入自己喜歡的菜，熟了以后盛出。
5點(diǎn)綴上面放上蔥蒜辣椒粉，辣椒面，辣椒段，芝麻。油燒熱，放入麻椒。過一會麻椒撈出。
6澆油熱油澆在菜上，完事。好吃的不得了。
