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冰糖金桔:
1、新鮮金桔洗凈,去蒂,擦干;
2、對半切開,去核;
3、鍋中放入冰糖和適量清水燒開;
4、待水開,冰糖全部融化后倒入金桔,小火慢煮十分鐘,直至糖水濃稠;
5、關火,晾涼,浸泡一晚后,把金桔放入玻璃罐,進冰箱冷藏,數天后即可食用。
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