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一、主料:
高麗參適量、豬瘦肉半斤、杞子適量 。
二、輔料:
鹽適量、水三分之二燉盅。
三、做法及步驟:
1、高麗參切小塊,和杞子一起洗干凈待用;
2、豬瘦肉切片,過(guò)一遍熱水待用;
3、往大鍋里添水放蒸架,把裝了三分之二水的燉盅放入大鍋里蒸;
4、燉盅里面的水開(kāi)后把所有材料放入,再蒸三小時(shí);
5、放適量鹽,輕輕攪拌1分鐘后即可食用。
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