白酒落口有苦味是怎么回事
白酒落口有苦味是怎么回事
原因。1、蒸餾期間，酒尾摻入白酒多。2、生產(chǎn)工藝條件控制溫度不合理。3、蒸餾期間，甑鍋底部衛(wèi)生不合格。4、用曲量大，發(fā)酵速度快，頂溫高。5、原輔料不凈或選擇不當產(chǎn)生的苦味。6、發(fā)酵過程管理不到位，雜菌感染所致。
導讀原因。1、蒸餾期間，酒尾摻入白酒多。2、生產(chǎn)工藝條件控制溫度不合理。3、蒸餾期間，甑鍋底部衛(wèi)生不合格。4、用曲量大，發(fā)酵速度快，頂溫高。5、原輔料不凈或選擇不當產(chǎn)生的苦味。6、發(fā)酵過程管理不到位，雜菌感染所致。
原因：
1、蒸餾期間，酒尾摻入白酒多。
2、生產(chǎn)工藝條件控制溫度不合理。
3、蒸餾期間，甑鍋底部衛(wèi)生不合格。
4、用曲量大，發(fā)酵速度快，頂溫高。
5、原輔料不凈或選擇不當產(chǎn)生的苦味。
6、發(fā)酵過程管理不到位，雜菌感染所致。
白酒落口有苦味是怎么回事
原因。1、蒸餾期間，酒尾摻入白酒多。2、生產(chǎn)工藝條件控制溫度不合理。3、蒸餾期間，甑鍋底部衛(wèi)生不合格。4、用曲量大，發(fā)酵速度快，頂溫高。5、原輔料不凈或選擇不當產(chǎn)生的苦味。6、發(fā)酵過程管理不到位，雜菌感染所致。
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