其實(shí)除了下文這些菜之外，中國的傳統(tǒng)美食還有許許多多，在特定的節(jié)日吃特定的美食也是國內(nèi)的傳統(tǒng)，過節(jié)也是每個(gè)人都會(huì)期待的日子，每逢過節(jié)便會(huì)有許多美食，人們期待在這天能夠和家人團(tuán)聚，和心愛的人呆在一起共同享受傳統(tǒng)佳肴帶來的幸福。

餃子

只要是中國人，那么說到吃餃子，九必定不陌生。北方的食客們都非常喜愛餃子，逢年過節(jié)都要來上幾斤。餃子形狀和元寶一樣，春節(jié)吃餃子，也包含了人們希望來年“招財(cái)進(jìn)寶”的美好心愿。除此之外，為了討個(gè)吉利，有些家庭吃餃子還會(huì)在餃子里面包上硬幣、紅棗、花生或者糖果，要是吃到了帶有這種餡的餃子，便寓意著來年會(huì)順順利利，健健康康。

年糕

江米面和黍子黏面這兩樣食材能合成一種食物，叫年糕。春節(jié)吃年糕，也有著“年年高”的美好寓意在其中。春節(jié)吃年糕在北方也許不多見，但是在南方地區(qū)，人們會(huì)在過節(jié)的前幾天淘米，取寓意為年年有余糧，然后搗年糕。做年糕的谷物有很多種，并且各地的做法也各不相同。其中最為著名的要數(shù)江南的水磨黏糕。北方則以吃黃米黏糕或者白糕居多，在西南的少數(shù)民族地區(qū)則吃糯米粑粑，每個(gè)地區(qū)的飲食習(xí)俗不一，所以還是以當(dāng)?shù)氐臑闇?zhǔn)。

魚

我國有著這樣的傳統(tǒng)說法無魚不成宴，春節(jié)的餐桌上自然是少不了魚這道美味佳肴，魚也寓意著年年有魚，飽含了人們對生活幸福安康的美好寄望。魚之味，百味之味;食之魚，百味無味。在我國的南方地區(qū)，魚常常作為整個(gè)宴席的最后一道菜被端上餐桌，但是人們并不會(huì)真正的去吃它，只是放在餐桌上擺樣子，表示生活有所富余。還有些地區(qū)，第一個(gè)菜就會(huì)上魚。但是由于桌上的菜肴過于豐盛，所以直到下桌，盤中的魚也沒被吃幾口。