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五香涼拌黃豆做法如下：
1、提前用涼水把黃豆泡開，胡蘿卜，芹菜切小塊。花生提前用涼水泡一會；
2、鍋里放水，水開放入胡蘿卜，芹菜開始抄水。芹菜、胡蘿卜抄完，撈出來放在涼水盤里，用抄過芹菜的水接著煮花生、黃豆，放入大料、花椒、鹽進行煮制。花生、黃豆都煮熟，撈出來放在涼水盤里；
3、芹菜、胡蘿卜、黃豆、花生控去水分，加入耗油、鹽、香油拌勻即可。
黃豆豬蹄湯做法如下：
1、豬蹄用沸水燙后拔凈毛，刮起去浮皮；
2、黃豆提前浸泡1小時，備
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